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结果表明,48h的大豆粕蛋白质降解率最高,达93.56%,其次为葵籽饼、棉籽粕、鱼粉,分别为87.44%、84.91%和58.15%。
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Study on the Preparation of ACE-Inhibitory Peptides from sunflower seed meal
从葵花籽粕中制备血管紧张素转换酶抑制肽的研究
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The Research Progress and Applied Prospect of Chlorogenic Acid from Sunflower Meal
葵粕中绿原酸的研究进展与应用前景
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Study on Sequential Extraction Process of Chlorogenic Acid and Crude Protein from Sunflower Meal
葵粕中绿原酸及粗蛋白的分步提取工艺研究
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本实验以葵花脱脂粕为原料,通过生物酶法和化学法研究葵花脱脂粕中膳食纤维的提取工艺,其中生物酶法得到的膳食纤维得率较高。
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